Bakalland Migdały blanszowane 100 g

Migdały blanszowane Bakalland to migdały, które w wyniku specjalnego procesu zwanego właśnie blanszowaniem utraciły swoją ciemniejszą skórkę. Proces ten polega na tym, że migdały zatapiane są w gorącej wodzie o temperaturze od 85 do 100 stopni Celsjusza i wtedy zdzierana jest z nich brązowa skórka. Po blanszowaniu migdały mają jasny kolor w odcieniu kości słoniowej. Są również słodsze od tych tradycyjnych migdałów. Ich smak zmienia się dlatego, że skórka sama w sobie zawiera nuty goryczki, gdy się jej pozbędziemy, zostaje sam słodkawy smak orzecha. Migdały po procesie blanszowania nadal są źródłem wielu cennych dla człowieka składników odżywczych. Masz wiele możliwości, by wykorzystać migdały blanszowane w swojej kuchni. Możesz zrobić z nich mąkę migdałową, która jest szczególnie cenna jeśli chcesz przygotować makaroniki. Świetnie sprawdzą się również jako dodatek do wielu ciast i deserów jako posypka i chrupiący element. Możesz wzbogacić nimi również smak domowej owsianki, jaglanki, musli czy granoli. Dzięki migdałom posiłek będzie lepiej zbilansowany i nasyci na dłużej. Migdały blanszowane to również dobry dodatek do wielu sałatek, deski serów czy talerza wędlin.

Masa netto (g): 100.00

Masa brutto (g): 107.00